ولاد البلد

مطبخ ولاد البلد| طريقة تحضير ديسباسيتو الكنافة في المنزل بأقل التكاليف

مطبخ ولاد البلد| طريقة تحضير ديسباسيتو الكنافة في المنزل بأقل التكاليف كنافة الديسباسيتو.. مشاع إبداعي

تعد ديسباسيتو الكنافة، من الحلويات الغنية بالشيكولاتة والكريمة، وتباع في المحلات والمطاعم بأسعار مرتفعة، ويمكن تقديمها في أكواب منفصلة أو في صينية كبيرة، ستقدم لكم علا عصام حامد، من خلال مطبخ “ولاد البلد”، طريقة عمل ديسباسيتو الكنافة من المنزل بأقل تكاليف.

المقادير

نصف كيلو كنافة مفرومة.
4 ملاعق كبيرة سكر بودرة.
كوب زبدة أو سمن.

بديل الشربات

ربع كوب حليب.
شيكولاتة نوتيلا.
3 ملاعق كبيرة زبدة.

مقادير الكريمة

500 مل كريمة خفق، أو 3 عبوات قشطة.
شيكولاته سائلة

طريقة التحضير

– نضع الكنافة من اليوم السابق للتحضير في الفريزر، ثم نفرمها بالأيدي أو الكبة، فور خروجها من الفريزر، حتى تصبح ناعمة.

– في طبق عميق نضع الكنافة، والسمن، والسكر البودرة، ونخلطهم جيدا، ثم نحمصهم في طاسة على نار منخفضة، ونستمر في التقليب، للحصول على اللون البني المميز.

– وفي كوب نضع ربع كوب لبن، و4 ملاعق كبيرة نوتيلا، والزبدة، ونخلطهم جيدا، ثم نضيفهم إلى خليط الكنافة، ونقلبهم حتى تمام التجانس.

– ثم نحضر كريمة الديسباسيتو من خلال خفق كريمة مخفوقة جاهزة، والقشطة أو جبنة كريمي، ونضف إليهم النوتيلا، أو أي نوع شيكولاته سائلة.

– وفي صينية مدهونة بقليل من الزيت، نرص طبقة من الكنافة المحمصة، ثم طبقة من كريمة الديسباسيتو، ثم نصف طبقة من الكنافة وباقي الكريمة.

– وتزين بصوص الكراميل، أو صوص بديل الشربات المسبق تحضيره، وتوضع في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل، لتكون جاهزة للتقديم، وبالهنا والشفا.

الوسوم