4 نصائح لطرق تخزين الفراخ.. تعرف علي التفاصيل

4 نصائح لطرق تخزين الفراخ.. تعرف علي التفاصيل دجاج - صورة أرشيفية
كتب -

كتبت: أيات هارون

قد تعرض طرق التخزين الخاطئة إلي فساد الأطعمة وخاصة اللحوم والدواجن، لذلك نقدم لكم نصائح لطرق تخزين الفراخ المجمدة، مقدمة من تسنيم جمال، طبيبة بيطرية بقنا.

  • الابتعاد عن سلق أو طهي الدجاج وهو مجمد، وذلك لأن بعض علامات الفساد لا تظهر علي الأطعمة أثناء التجمد، لذلك يجب أن تصل إلي درجة حرارة الغرفة.
  • التأكد من عدم وجود جروح وكدمات بقطع اللحم، لأن ذلك مؤشر علي الفساد.
  • الامتناع عن إرجاع الدجاج المجمد مرة أخري إلي الثلاجة، لأن ذلك يسمح بتكرار البكتريا والفطريات.
  • إبقاء الدجاج المطبوخ بالثلاجة من 3 إلي 4 أيام فقط، وأكثر من ذلك تدخل في مرحلة الفساد.
الوسوم