طريقة عمل الشريك البيتي

طريقة عمل الشريك البيتي الشريك البيتى - أرشيفية

“الشريك” من المخبوزات المصرية التي يفضل تناولها مع الشاي صباحًا نظرًا لاعتباره من الوجبات الخفيفة، نقدم لكم الوصفة مقدمة من الشيف ريهام الحكيم بقنا

المقادير:
دقيق، زيت

سكر، لبن دافئ

بيضة ، كوب ماء

ملعقة خميرة، سكر حبيبات

بيضة لدهان الوجه

طريقة التحضير:

اخلطي الماء الدافئ مع الخميرة ثم ضيفي قليل من السكر، والدقيق واخلطيهم جيدًا.

اتركي الخليط ليختمر لمدة نصف ساعة، ثم ضيفي اللبن، والزيت، وباقي السكر والدقيق واعجنيهم.

ثم اتركي العجينة لتختمر لمدة ساعة، ثم افرديها بالنشابة ثم قسميها الى أجزاء وابرميها على شكل أصابع وشكليها بشكل الشوريك التقليدي.

اتركيها لتختمر مرة أخرى ثم ضعيها على ورق زبدة في صينية الفرن، وادهني الوجه بالبيض.

ثم يرش سكر الحبيبات على الوجه، و ادخليه الفرن على درجة حرارة 200 حتى تمام النضج وقدميه.

الوسوم